Tag Archives: アレルギー

海外とアレルゲン表示

 先日、海外に輸出される予定の国産食品に「アレルゲンフリー」と表示されているものを見る機会がありました。メーカーさんに話を聞くと「原材料として使用していない」から表示しているとのことで、いくつか注意が必要と感じましたので… つづきを読む »

食品表示制度の動向と主な変更点

昨年、2014年は食品表示の制度に関する動きが多い年でした。 パブリックコメントなどを受けて修正もいくつかありましたので、情報の整理を兼ねてまとめてみたいと思います。 現状からの主な変更点 食品表示基準の新設に伴い、現状… つづきを読む »

新しい食品表示基準の動向について(2)

平成25年6月に「食品表示法」が公布され、昨年11月から「食品表示基準」の内容について検討が行なわれています。 先月は中間報告までの動向をお伝えしましたが、引き続き検討されていますので、その動向についてご紹介します。 1… つづきを読む »