記事カテゴリー: 食品表示

ゲノム編集技術応用食品の表示の在り方について ~消費者庁、表示義務化は難しいという認識を示す~

 2019年6月20日、消費者庁は、内閣府食品安全委員会食品表示部会において、ゲノム編集技術応用食品への表示義務化は難しいとの認識を示しました。同部会において消費者庁より示された資料「ゲノム編集技術応用食品の表示の在り方… つづきを読む »

グルテンフリーについて

 近年、海外から米粉等を使用した「グルテンフリー」と表示された加工食品が輸入されています。 米粉だけではなく、他の商品にも表示されていることもあります。 欧米諸国における「グルテンフリー」表示と、 日本における食品表示基… つづきを読む »